Νέοι κανόνες στα σχολικά κυλικεία – Τι αλλάζει για μαθητές και γονείς (BINTEO)

Σχολικά κυλικεία: Υγιεινή διατροφή ή κρυφή ανατίμηση;

Οι νέοι κανόνες στα σχολικά κυλικεία από τη σχολική χρονιά 2026-2027 φέρνουν αυστηρότερες προδιαγραφές υγιεινής διατροφής και νέα όρια στις μερίδες.

Τι άλλαξε;

ΠΡΙΝ: Ίσχυε η υγειονομική διάταξη του 2013

ΤΩΡΑ: Νέα υπουργική απόφαση του Υπουργείου Υγείας εφαρμόζεται από το σχολικό έτος 2026-2027

Το νέο πλαίσιο προβλέπει συγκεκριμένα ανώτατα βάρη/μερίδες για πολλά προϊόντα

Οι τιμές δεν αλλάξαν, αλλά οι μερίδες μίκρυναν: Ίδια τιμή → μικρότερη ποσότητα → υψηλότερη τιμή ανά κιλό

Τυρόπιτα: 1,30 € για 140 γρ. → 1,30 € για έως 100 γρ.

Αυτό αντιστοιχεί σε περίπου: 9,29 €/κιλό → 13 €/κιλό +40%/ κιλό

Κουλούρι: 0,60 € για 95 γρ. → 0,60 € για έως 80 γρ.

Αυτό αντιστοιχεί σε περίπου: έως 6,32 €/κιλό → έως 7,50 €/κιλό + 19% / κιλό

Οι μερίδες
Οι σημαντικότερες αλλαγές στα βάρη (πριν / τώρα) :

Τυρόπιτα / πίτα λαχανικών / τυροκούλουρο: 140 γρ. → έως 100 γρ.
Κουλούρι: τουλάχιστον 95 γρ. → έως 80 γρ.
Αποξηραμένα φρούτα: έως 50 γρ. → έως 30 γρ.
Μπισκότα: έως 60 γρ. → έως 50 γρ.
Σταφιδόψωμο / μουστοκούλουρο: έως 60 γρ. → έως 50 γρ.
Πίτσα: έως 100 γρ.
Ψωμί σάντουιτς / τοστ: έως 80 γρ.
Μπάρες δημητριακών / παστέλι / χαλβάς: έως 40 γρ.
Γάλα / κεφίρ / αριάνι / χυμοί: έως 250 ml
Γιαούρτι: έως 200 γρ.
Ποια προϊόντα αποκλείονται πλέον
Αλλαντικά/επεξεργασμένο κρέας

Ζαμπόν
Μπέικον
Πάριζα
Μορταδέλα
Λουκάνικα
Αλλαντικό γαλοπούλας ή κοτόπουλου
Γύρος
Σουβλάκι
Σνίτσελ
Μπιφτέκι
Κοτομπουκιές
Πίτες/πίτσες με αλλαντικά

Λουκανικόπιτα
Ζαμπονοτυρόπιτα
Πίτσα με αλλαντικά
Γλυκά

Κέικ
Τσουρέκι
Ντόνατς
Κρουασάν
Σνακ/γλυκά

Πατατάκια
Γαριδάκια
Σοκολάτες
Παγωτά
Γρανίτες
Τσίχλες
Καραμέλες
Αλείμματα σοκολάτας
Ποτά

Αναψυκτικά
Ενεργειακά ποτά
Ο καφές διατίθεται μόνο στο προσωπικό